法尔兹

位于德国西南部的法尔兹葡萄种植区, 拥有众多的无与伦比之处。出名的, 首先要数世界上规模最大的葡萄酒节、巴特迪克海姆 (Bad Dürkheimer) 的香肠集市、还有全国第一段也是最著名的旅游度假路线——全长85公里, 贯穿130个酒镇的德国葡萄酒之路 (German Wine Road)。法尔兹拥有超过23,000公顷的葡萄种植面积, 是德国紧随巴登之后的第二大, 也是阳光最充沛的葡萄种植区。 这个种植区位处法尔兹森林的斜坡到莱茵平原 (Rheinebene), 从北部的蒙斯海姆 (Monsheim) 直达南部的法国边界, 绵延70公里;由两个部分组成: 中哈尔特 (Mittelhaardt) 德国葡萄酒之路和南部葡萄酒之路 (共计有25个大型葡萄种植地和323个独立种植园)。法尔兹的地质构造形式多样, 构成丰富, 包括斑沙岩, 粘土, 泥灰岩, 壳灰岩, 斑岩, 花岗岩以及厚层泥岩。


世界最大的雷司令 (Riesling) 种植区

在法尔兹, 葡萄种植者青睐的, 主要是对经典的葡萄品种的种植, 首屈一指的就是雷司令。这位“白葡萄酒之王”, 在这个地区拥有5500公顷的种植面积, 是当之无愧的第一名, 这也使法尔兹成为世界上最大的雷司令种植区。这里生长着占到全世界15%的雷司令葡萄。法尔兹的雷司令不像莫些尔 (Mosel) 的雷司令那般轻巧秀气, 呈现出她强劲, 有力和醇厚的个性。除了雷司令之外, 白品乐和灰品乐葡萄 (Weiss- und Grauburgunder) 在法尔兹的种植也越来越多。其他的葡萄品种还有: 西万尼 (Silvaner)、米勒特劳高 (Mueller-Thurgau)、施埃博 (Scheurebe)、琼瑶浆 (Gewuerztraminer)、克尔讷 (Kerner) 和莫里奥莫斯卡特 (Morio-Muskat), 这些品种使法尔兹的白葡萄酒种类更加丰富多彩。同时, 这里出产的红葡萄酒也越来越重要。种类有, 酿自葡萄牙红葡萄, 口感清爽的秋天白 (Weissherbste) 和充满红色果实新鲜口味的黑品乐 (Spaetburgunder)。而丹非特 (Dornfelder) 红葡萄酒则是法尔兹最成功的作品, 几年来频频引起轰动。这种干型的, 具有宝石红的深色色泽的美酒, 用她那浑身散发着的南方气质证实着她的魅力。现在长在莱茵河 (Rhein) 和哈尔特 (Haardt) 山脉之间的葡萄树有40%属于红葡萄品种, 法尔兹也当之无愧地成为了德国最大的红葡萄酒产区。

热爱欢庆气氛的法尔兹

法尔兹的庆祝活动格外多, 人们也都非常热衷于参加。这儿的葡萄酒节在诺伊施塔特金默尔丁恩城 (Neustadt-Gimmeldingen) 举办杏花节的时候就开幕了, 一直到11月的马丁葡萄酒节后才结束。众多的葡萄酒节, 让游客们眼花缭乱, 所以在这里有给游客们的一个建议:  去参加德国葡萄酒感受日。这个活动总是在八月的最后一个星期天举行。这一天, 通往这条葡萄酒之路的全程禁止开车, 将这里变成为85公里长的享受之路。法尔兹和法国的睦邻关系也是随处可证, 第一个例子就是法尔兹人对享受美食的喜爱。现在, 沿着德国葡萄酒之路也能找到顶级厨师, 他们通过尝试, 成功地推出具有 地方特色的系列美食, 非常值得一试。除此之外, 法尔兹许多的名胜古迹也期待着您:  除了一定要参观一下的巴特迪 克海姆 (Bad Duerkheim) 、诺伊施塔特 (Neustadt) 和兰道 (Landau) 的城中心, 也不能忘了美丽如画的酒村如圣马丁 (St. Martin)、罗特 (Rhodt) 和格莱斯才棱 (Gleiszellen), 取道游览位于弗莱恩斯海姆 (Freinsheim)、代德斯海姆 (Deidesheim), 或特利菲尔斯的安韦勒 (Annweler am Trifels) 的城堡和城堡遗址也值得推荐。即便是有些偏僻却也十分迷人的采勒塔尔 (Zellertal) 也值得您的造访。如果登上位于埃斯巴赫城 (Eschbach), 全国最壮美的城堡遗址之一的马登城堡 (Madenburg), 并向莱茵平原的方向极目远眺, 您将看到一片郁郁葱葱的财富:  一望无际的葡萄树。

 

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