莱茵高

莱茵高 (Rheingau)  是德国最古老、最著名、同时也是最小的葡萄产区之一。这里的葡萄种植面积有 3,100 公顷, 分布在美因河和莱茵河右岸 30 公里处, 向东延伸到威克 (Wicker) 和霍赫海姆 (Hochheim) 地区, 向西延伸到洛希 (Lorch) 地区。
 这片美丽的葡萄种植区是雷司令 (Riesling) 的故乡, 雷司令的种植面积达 2.500 公顷 (占到总种植面积的 80%) 。这里同时也是黑品乐 (Spätburgunder) 的家乡, 其中阿斯曼豪森 (Assmannhausen) 地区, 以其出产的黑品乐而闻名遐迩。雷司令的生长, 在干燥多石的山脉南面, 态势尤为可喜。她能够抵御寒冷的冬日, 拥有超长的成熟期, 这些都有助于形成其葡萄果实的宜人酸性和迷人芳香。莱茵高地区的土壤主要是由富含钙质的沙土、黄土和砾石构成, 部分地区还有砂石;这些土质特征明显地在这个地区出产的雷司令葡萄酒的矿物质口感中体现出来。莱茵高是由一个山区-约翰山 (Johannisberg) 和 10 个大型葡萄种植地组成, 其中包括一系列世界著名的葡萄种植地。


不断创新的精神和恒久的卓越品质

卡尔大帝 (Karl der Große)  (747 – 814) 在莱茵高 (Rheingau) 地区推动葡萄种植之前, 罗马人就已经在这里开垦出第一个葡萄种植园。莱茵高一直享有出产优质葡萄美酒的盛誉。12 世纪, 西妥教团的修士们 (Zisterziensermönche) 从伯克温得 (Burgund) 搬到莱茵高, 并建成了著名的克罗斯特•艾贝巴荷 (Kloster Eberbach) 修道院;几个世纪以来, 这里一直是中欧最大且最重要的酒庄。而本笃会的修女们 (Benedektinermöchen) 则建成了莱茵高第二大知名的酒庄: 约翰山 (Schloss Johannisberg) , 她是当今世界上最久负盛名的酒庄之一。18 世纪, 莱茵高有了第一个单一雷司令品种的种植园, 并在 1775 年 产出第一批经过官方认证的晚收型 (Spätlese) 雷司令葡萄酒。直至今天, 莱茵高的晚收型雷司令仍是这一地区的代表葡萄酒。这里出产的葡萄酒更是荣获了“优质法定产区葡萄酒”的称号, 这是莱茵高地区的葡萄酿造者们对卓越品质孜孜不断的追求的成果。他们总是不断地为自己订立新的远大目标, 并努力让所酿造的葡萄酒具有独特性。这里的葡萄酒都是产自“优质葡萄园区”, 是按照极其严格的标准生产和酿造而成。

纯真的生活乐趣

莱茵高 (Rheingau) 还是一个颇受游客喜爱的旅游胜地。在葡萄园区, 和谐静谧地分布着很多拥有古老历史的修道院和城堡。莱茵高的雷司令 (Riesling) 旅游路线长达 120 公里, 穿越很多风景如画的葡萄种植地, 比如: 霍赫海姆 (Hochheim)、瓦尔鲁浮 (Walluf)、埃尔特维勒 (Eltville)、哈腾海姆 (Hattenheim)、奥斯特利希温克尔 (Oestrich- Winkel)、吕德斯海姆 (Rüdesheim)、阿斯曼豪森 (Assmannhausen) 和洛尔希 (Lorch)。一路上无数的小酒馆和小酒吧盛邀着人们入内品尝莱茵高的美酒, 而这里很多丰富的具有文化历史意义的名胜古迹, 也令人流连忘返。莱茵高的酒庄和餐馆常年向到访者提供高水准的葡萄酒享受, 到克罗斯特•艾贝巴荷修道院进行一次葡萄园攀登之旅也给人带来非同一般的愉悦享受。1850 年, 尊敬的维多利亚女王陛下 (Queen Victoria)  (1819 - 1901) 同她的丈夫阿勒贝特.冯.萨克森.扣伯克.戈特 (Albert von Sachsen-Coburg-Gotha) 在莱茵高旅行时, 深深地为这里所出产的雷司令葡萄酒而着迷。后来, 人们就用维多利亚女王的名字来为其中一个葡萄酒庄命名。

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