施洛斯•弗拉德酒庄

施洛斯•弗拉德酒庄

“施洛斯•弗拉德雷司令葡萄酒是纯正雷司令的代表”
哪里才能找到最醇正的雷司令葡萄酒-施洛斯•弗拉德 (Schloss Vollrads) 酒庄

800 年的雷司令酿造传统

施洛斯•弗拉德 (Schloss Vollrads) 是世界上最古老的酒庄之一, 早在 1211 年, 这里就有了第一次葡萄酒销售记录。这座宫殿距离莱茵河不远, 风情浪漫地矗立在莱茵高 (Rheingau) 的葡萄种植园内。名为威瑟堡 (Wasserburg) 的城堡是这里的中心, 其为一个池塘所环绕, 只有跨越池塘的一座桥可以通行。这座桥在 14 世纪早期, 由格蕾芬劳 (Greiffenclau) 家族修建而成。17 世纪,  格蕾芬劳家族又修建了至今尚存的呈双翼展开的豪华庭院, 后来还加建了农业作坊。19 世纪, 著名的德国诗人约翰•沃尔夫冈•歌德 (1749 – 1832) 就非常喜欢喝这里出产的、品质卓越的雷司令葡萄酒。在1997 年格莱芬•格蕾芬劳 (Grafen Matuschka-Greiffenclau) 去世之前, 这座宫殿一直是为格蕾芬劳家族所有。今天, 这个具有历史纪念意义的建筑已归属于一家银行企业。

尽管传统文化久远, 施洛斯•弗拉德 (Schloss Vollrads) 却也是一家极为现代化的酒庄•  在1971 年, 它就已经成为一个独立的法定葡萄酒产区。所以, 这里出产的葡萄酒, 标签上面无需再标明除施洛斯•弗拉德 (Schloss Vollrads) 之外的地名。在 63 公顷的葡萄种植园内, 雷司令 (Riesling) 是唯一种植的品种, 酿造各种法定产区优质酒, 从珍藏型 (Kabinett)、晚收型 (Spätlese)、精选型 (Auslese)、逐粒精选型 (Beerenauslese)、贵腐型 (Trockenbeerenausles) 到冰酒 (Eiswein)。施洛斯•弗拉德是德国最好的酒庄之一, 多次荣获国内外的各种奖项和荣誉。

100% 雷司令 (Riesling) – 醇正真实的口感

赫普博士 (Dr. Rowald Hepp) 说过: 施洛斯•弗拉德 (Schloss Vollrads) 的理念, 是始终专注于最高档次且最高雅的白葡萄品种: 雷司令 (Riesling) 。悠久的传统、不断提高的专业技能、理想的气候和土壤条件, 使100% 的雷司令有着最好的发展前景。因此, 施洛斯•弗拉德的高雅、层次丰富且清新自然的雷司令葡萄酒受到越来越多人士的青睐。除此之外, 施洛斯•弗拉德雷司令葡萄酒的另一个显著特色, 在于其口感中优美宜人的矿物质性。这是因为葡萄所生长的土壤: 黄粘土、砾土、板岩和石英岩中含有丰富的矿物质。 施洛斯•弗拉德的目标, 是实现在葡萄果实与土壤的矿物质性之间、清新雅致的酸性和适度的酒精含量之间达到完美的平衡。施洛斯•弗拉德对品质的追求始于葡萄种植时, 约 90% 的葡萄都采用手工采摘。在采摘过程中, 酒庄会在每株葡萄藤进行多次采摘, 这样做是为了使所有收获的葡萄果实都达到理想的成熟度。葡萄种植园与酒窖之间的路途并不遥远, 可以保证对收获的葡萄果实及时进行加工处理。酒庄在窖藏环节使用的是最现代化的技术, 保证了在葡萄种植园中所达成的卓越品质, 也一如既往地体现在酿成的葡萄酒中。自2003 年, 这里大多数的雷司令都不再采用传统的橡木塞而是替代以玻璃塞。这一创新的密封方法, 不但对橡树林起到保护作用, 同时也避免了酒中渗入橡木塞味道的情况发生。 所有这些, 共同成就了施洛斯•弗拉德 (Schloss Vollrads)  口感醇正、世界一流的雷司令 (Riesling)。

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